367 מתכוני רטבים

ציר עצמות שמתבשל שעות ארוכות עד שהוא מקבל גוף ג'לטיני, ומתאים למרקים, לרטבים או כמשקה חם.

חריסה ביתית מפלפלים קלויים – ממרח מסורתי צפון-אפריקאי חריף ועשיר, לתיבול מנות ועל לחם

ממרח פלפלים חריפים צפון-אפריקאי אותנטי עם שום קלוי ותבלינים ריחניים

רוטב תמר עשיר ומרוכז בטעמים מזרחיים, מושלם לטיבול, ציפוי בשר צלוי, או כממרח על לחם ופיתה

רוטב עגבניות מרינרה קלאסי וארומטי מעגבניות טריות, שום ובזיליקום – בסיס עשיר לכל מנת פסטה

ממרח לבנטי עשיר ומעושן מפלפלים קלויים ואגוזי מלך, מושלם לצד לחם פיתה

ריבת בצל אדום מקורמלת עם חומץ בלסמי — תוספת מתוקה-חמצמצה מושלמת לגבינות, בשרים ולחם

לבן אמה – לבנה ביתית שמנה וסמיכה מיוגורט, בציפוי שמן זית וזעתר

רומסקו ספרדי קלאסי – רוטב עשיר ועמוק מפלפלים קלויים, אגוזי מלך ופירורי לחם

רוטב עגבניות חריף מרוקאי קלאסי עם כוסברה וכמון – מוגש עם דגים, ביצים או כממרח על לחם ופיתה

טחינה ביתית טרייה עשויה מ-2 מרכיבים בלבד, הרבה יותר טעימה מקנויה

ריבת אוכמניות ביתית כהה ועשירה עם ניחוח לימון

רוטב דבש וחרדל ביתי עשיר ומתובל, מושלם לסלטים, לציפוי עוף בתנור או כרוטב טיבול לירקות טריים

מרמלדה תפוז ביתית עם פיסות קליפת תפוז, מתאימה להכנה קלה

רוטב ברביקיו עשיר ומעושן בהכנה ביתית, עם איזון מושלם בין מתיקות, חמיצות ועישון – עולה על כל רוטב קנוי

מרמלד תפוזים ביתי מסורתי – חמוץ-מתוק עם קליפות תפוז שלמות, מושלם על טוסט

ציצקי – ממרח יוגורט יווני רענן עם מלפפון, שמיר ושום

ממרח אדום עשיר עם עגבניות שמש ושום צלוי - מושלם לפיתות ולחם

פלפלים אדומים חריפים, קלויים או יבשים ומושרים, טחונים עם שום ותבלינים קלויים לממרח אדום.

אייולי שום ביתי — רוטב מייונז שום אמיתי, קרמי ועשיר, להגשה עם שניצל, ירקות או לחם